Lo indígena se manifiesta en las danzas, los instrumentos y los ritmos musicales, las artesanías, las facciones de las figuras de las carrozas y los trajes.
Y como todo carnaval, encierran un rito, en este caso el juego. Las colectividades enteras juegan: un día son todos negritos; al día siguiente son todos blanquitos, con lo cual, sin saberlo, rinden culto a las razas africana y española.
El Carnaval de Negros y Blancos tiene cuatro etapas:1. Precarnaval: empieza el 28 de diciembre con el Día del Agua, en que toda la gente sale a mojarse con lo que tenga a mano.
Sigue con el Carnavalito infantil el 3 de enero, en el que participan niños de entre 6 y 14 años.
2. Desfile de la Familia Castañeda el 4 de enero, en el cual participan comparsas, disfrazados o trajes de época.
Es el primer día en que la gente empieza a pintarse y se arma gran fiesta en las calles.
3. Día de los Negros, el 5 de enero. Todo el mundo juega a pintarse de negro. Es el ‘Juego de la pintica’.
4. Día de los Blancos, el 6 de enero, cuando la gente se arroja harina o talco blanco.
También se lleva a cabo el Desfile Magno, con disfraces individuales, comparsas, murgas y carrozas con enormes figuras alegóricas o caricaturescas articuladas, elaboradas por artesanos.
https://www.youtube.com/watch?v=zWuxQ3WIu6U
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